ニューイングランドでロブスターロールを食べるのに最適な場所は次のとおりです

Jul 05, 2023

シラ・ラウチャロン著

夏の間、ロブスター ロールを注文するほど素晴らしいものはありません。ニュー イングランドは素晴らしい料理を提供することで評判です。 ケープコッドで週末を過ごしたり、メイン州のシーフード小屋を探索したりする場合は、この地域のメニューの素晴らしいアレンジを見つけることができるでしょう。 温かくても冷やしても、ブリオッシュのパンに積み上げられ、フライドポテトが添えられた新鮮なロブスターの魅力は否定できません。

ニューイングランドでロブスターロールを食べられるお気に入りの場所を読者に尋ねたところ、フォームとソーシャルメディア上で 315 件の推薦を受け、138 件のスポットを挙げました。 今回もメイン州ウィカセットのレッズ・イーツが８％の得票率でトップに選ばれた。 2022 年にトップ 5 に入ったもう 1 つのレストラン、ベル アイル シーフードは、今年も引き続き人気のおすすめレストランでした。 また、ロブスターロールをどのように食べるかについて読者にアンケートをとったところ、回答者226人中54％が冷たいものを好むと回答し、27％は温かいものを楽しんでいると回答した。

レッズ・イーツのオーナー、デビー・ギャニオン氏によると、ロブスター業界は今年、燃料代や餌代の高騰などの課題に見舞われているという。 代理店から肉を入手するのに問題はなく、レッズには顧客の長い行列が続いていると彼女は語ったが、彼女の家族の漁師たちは挫折を経験している。

「私自身の甥が、作戦コストを理由にすべての罠を解除しました。 餌の値段は信じられないほど高いです。 燃料は信じられないほど高いです。 しかし、メイン州のロブスターマンは皆、求められたことはすべて、そしてそれ以上のことをやってきた」とギャニオン氏は語った。 「業界にとっては本当に壊滅的な打撃を受けており、本当に厳しい状況です。」

ロブスター ビジネスを支援したい場合、または単においしい食事を食べたい場合は、ロブスター ロールを提供する地域のレストランを訪れることを検討してください。 見つけるのは難しくありません。読者の皆さんが、お勧めの食事場所を教えてくれるので助かります。

ニューイングランドでロブスターロールを食べるのに最適な場所のガイドをまとめました。 下にスクロールすると、立ち寄れる飲食店の完全なリストが表示されます。 また、読者が共有したすべてのスポットをフィーチャーしたインタラクティブなマップも作成しました。これにより、近くの場所を見つけることができます。

🏆 は、このスポットが 2022 年と 2023 年にトップ 5 に入ったことを意味します。レストランには、ロブスター ロールが 🦞 (温かい) または 🧊 (冷たい) で提供されるかどうかもマークされています。

イーブンタイド・オイスター・カンパニーのロブスター・ロールは確かに小さいですが、ユニークでもあります。 中華まんにのせて温かい状態で提供する、珍しいメニューです。 肉はレモンの風味を加えたブラウンバターで調理され、チャイブが添えられています。 ビッグ・ツリー・ホスピタリティ社の企業文化・コミュニケーション担当責任者、エイミー・カラマンテ氏によると、ロブスターロールは4口程度で食べられるという。 メイン州にはイーブンタイド・オイスター・カンパニーのオリジナルの店舗があり、ボストンのイーブンタイド・フェンウェイは最近近代化され更新されたとカラマンテ氏は Boston.com に語った。 メイン州在住の読者スコットさんは、このロールパンが「自家製の包菓子パンにブラウンバターを塗って焼いてあるのが気に入っている」と語った。小さいけれど信じられないほどおいしい！

イーブンタイド・オイスター・カンパニーは票の3.3％を獲得した。

複数の場所

このレストランは 2012 年に東ボストンからウィンスロップの工業地帯に移転し、現在、常連客はボストン港とスカイラインの景色を眺めながらシーフード料理を楽しんでいます。 爪、関節、尻尾の肉を使った冷たいロブスターロールを、ニューイングランド風ホットドッグロールにアイスバーグレタスを添えて食べるか、尻尾だけを使ったロールを選ぶかをお選びいただけます。 すべてにフライドポテト、オニオンリング、コールスロー、またはライスピラフが付いています。 ロールパンが溢れているので、フォークで食べる人が多いです。 ウォータータウンの読者ロブさんは、「ベル・アイルはマサチューセッツ州ウィンスロップにあるカジュアルなシーフードレストランです。 水上に位置し、ボストンとローガン空港の素晴らしい景色を眺めることができます。 シーフードは常に新鮮で、お金の価値があります。 ロブスターロールには、新鮮なロブスターの大きな塊がたっぷり入っており、マヨネーズがかかっています。」