糖尿病とオートミール: 良い点、悪い点、朝食のヒントなど

May 28, 2023

1日の炭水化物量を知っていますか？ 糖尿病がある場合は（糖尿病でない場合でも）、おそらくそうすべきです。 炭水化物摂取量を監視することは、血糖値を管理し、恐ろしいハンガーパン状態を回避する上で重要です。

基本は次のとおりです。

グリセミック インデックス (GI) は、食品の炭水化物含有量が血糖値を上昇させる速度を測定するために使用されるスケールです。 GI値が低い食品は血糖値の管理に適しています。

血糖負荷 (GL) は、食品中の炭水化物の GI と 1 回分の摂取量を考慮したもう 1 つのスコアであり、食品が血糖値にどのような影響を与えるかをより正確に予測します。

オートミールは、GI値が55以下と低GIであると考えられています（種類によって異なります）。 コーンフレークなどの他の朝食用シリアルのスコアは 70 を超えており、この指数は高いとみなされます。

オートミール 1 カップの GL は 11.5 で、血糖値に中程度の効果があることを意味します。

オートミールは、適量かつ少量ずつ摂取する場合、糖尿病に優しい選択肢であると考えてください。

オートミールを喉に詰まらせるのに少し何かを必要としない人への小道具。 しかし、ほとんどの人はナッツ、フルーツ、その他の甘味料を加えることを好むでしょう。

ドライ フルーツなどのアドインは、GI スコアを 70 を大きく超える可能性があります。インスタント バージョンには、これらすべての追加機能が組み込まれていることが多く、糖分が確実に急増する方法であることを意味します。

しかし、摂取量に注意すれば、オートミールを摂取すると必要なインスリンの量が減り、心臓の健康状態も改善される可能性があります。

オーツ麦のひき割り粉（3 倍の早さで言ってください！）は、殻を取り除いた全粒オート麦の穀粒で、煮ることによってオートミール（栄養豊富なホットシリアル）に分解されます。

オーツ麦1/2カップの栄養成分は次のとおりです。

Pinterest をスクロールしていて、オートミールの別名がたくさんあることに混乱していませんか? あなたは一人じゃない。

概要は次のとおりです。

オートミール クラッシュ コース 101 の修了おめでとうございます。 証明書は郵送されています…

オーツ麦は血糖指数が低く、炭水化物の含有量は主に繊維質（デンプンや砂糖ではない）から得られるため、他のシリアルよりも血糖値が急上昇する可能性が低くなります。

糖尿病の人は心臓病のリスクが高いため、コレステロール値を監視する必要があります。 オーツ麦には、善玉コレステロール値を維持しながら悪玉コレステロール値を下げるのに役立つことが研究で示されている可溶性繊維の一種であるベータグルカンが含まれています。

オーツ麦はGI値とGL値が低いため、他の炭水化物が豊富な食品の代わりに食べると、糖尿病患者のインスリン注射の必要性が軽減される可能性があります。

オーツ麦に含まれる適度な繊維により満腹感が長くなり、後で間食したり食べ過ぎたりする衝動を軽減します。

オーツ麦は長期的なエネルギー源として優れています。 それは、体の自然なエネルギー生成システムの活性化に役立つビタミンB、鉄、マンガンが豊富に含まれているからです。

繊維が豊富な食品は消化を調節するのに役立ちます。 コレステロールを減らすのに役立つベータグルカンを覚えていますか? また、消化管内の善玉菌の増殖も促進します。

全体的に見て、オートミールは、購入する種類に少しこだわり、少量に留めておけば、糖尿病に優しい食事に加えるのに適しています。 しかし、潜在的な欠点はまだあります。

オートミールには繊維が多く含まれているため、膨満感やガス感を引き起こす可能性があります。 このようなことが起こった場合は、オーツ麦と一緒に水を飲んでみてください。

糖尿病に加えて胃不全麻痺がある場合は、食物繊維が多く含まれるため有害な副作用を引き起こす可能性があるため、オートミールは避けるべきです。

考慮すべきその他のリスクとしては、次のようなものがあります。

する

やめてください

これらの生のオーツ麦には、消化中に分解されないデンプンの一種である難消化性デンプンが含まれています。 レジスタントスターチは、消化中に血流に入る炭水化物が少ないため、腸の健康とインスリン抵抗性を改善することが示されています。

冷凍庫対応の便利な逸品で、解凍してトースターで温めることもできます。 ピーナッツバター、アーモンドバター、アボカド、または低脂肪リコッタチーズを大さじ1杯加えます。

冷蔵庫で最も人気のあるヨーグルトであるギリシャヨーグルトは、従来のヨーグルトよりもタンパク質が多く、炭水化物が少ないです。 FAGEのような、隠れた糖分があまり含まれていない品種を必ず選択してください。